生ハムカッティングコルタドール出張サービス
当店のシェフは、スペイン人カッティングマスターリカルド・ガリード先生に師事し、生ハムカッティング職人の資格コルタドールを保持しております。
コルタドール(生ハムカッティング職人)の資格を持つ当店シェフがスペイン産生ハムの原木をもって出張いたします。
皆様の目の前でカッティングし、切りたての生ハムをお楽しみいただくことができます。
また、コルタドールならではの生ハムに関するデモンストレーションは圧巻です。カットした時でしかわからない
独特の熟成香や、部位ごとに味わいの違いをお楽しみください。
ホームパーティーや、店舗、ビジネスのオープニングイベントなど、幅広くご利用いただくことができます。
費用:生ハム費用・出張費・テクニカル手数料(概算15万円~)
詳細はクロンヌ・ド・ローズ担当者までご相談ください。
※現時点では東京都23区内に限ります。
ホームページのお問い合わせフォームや、Email:couronnederoses.iogi@gmail.com まで
出張例)
新しいお店をオープンさせるので一緒に盛り上げてほしい
記念のパーティーがあるので、会社までカットしに来てほしい
老人ホームで入居者様へイベントをしてほしい